Нельзя стучать палочками по тарелке — считается, что это манера нищих. Нельзя бесцельно двигать палочками, если вы не используете их для еды. Неприлично переносить еду с общей тарелки на свою индивидуальными палочками, если для этого предоставляются общие. Нельзя копаться палочками в общей тарелке в поисках кусочка получше. Надо брать верхний, ближний. Палочки предназначены для того, чтобы подхватывать еду, а не накалывать ее. Тем более не стоит втыкать их в рис. После трапезы палочки кладутся на тарелку острыми концами влево — это означает, что вы закончили.
Не следует стучать ими о тарелку, в надежде обратить на себя внимание официанта. Этот жест присущ уличным попрошайкам, но никак не солидному человеку. Даже во время жарких дискуссий за столом не стоит жестикулировать и использовать палочки в качестве указки, а тем более показывать ими в сторону обсуждаемого человека или предмета. … В Китае даже маленькие дети проворно едят палочками, ловко перебирая маленькими пальчиками. Все что нужно, это немного терпения, регулярная практика и пример для подражания.