Завершение рабочей недели ознаменовалось долгожданным моментом – пятничным эфиром легендарной программы “Поле чудес”. Увлекательное состязание сегодняшнего вечера включает борьбу трех команд, финальное противостояние и, возможно, захватывающую супер игру. Центральной фигурой этого еженедельного телевизионного праздника неизменно остается харизматичный Леонид Якубович, чье присутствие в роли ведущего наполняет наши сердца радостью перед началом выходных.
Музей легендарного шоу пополнился свежими экспонатами, запечатлевшими яркие моменты вечера 25 апреля 2024 года. В этот день музыкальные номера создали незримый мост между поколениями, соединяя наследие предков с надеждами на будущее.
Невозможно не заметить сияющие лица участников, подходящих к знаменитому барабану – их глаза светятся предвкушением и мечтой. Это событие, которое определенно стоит вашего внимания!
Эфир “Поля чудес” предложит зрителям увлекательное путешествие по историческим страницам Руси через интригующие вопросы и загадки. Программа порадует не только любителей истории, но и ценителей искрометного юмора, народных талантов и интеллектуальных состязаний.
Вот задание на первый тур:
Если в старину в семье какое-то кушанье готовили нечасто, его на Руси называли… Как? Как в старину называли кушанье, которое в семье готовили не очень часто? 10 букв
Ответ: ИНОГДАШНИК.
Вот задание на второй тур:
В XIX веке крестьяне во время поста часто варили щи без мяса. Как их называли на Русском Севере? 12 букв
До эпохи Петра I традиционная русская кулинария не знала супа в его современном понимании. Знакомство с европейской культурой привнесло в русское меню новый вид первых блюд.
Что отличает щи от прочих кушаний? Их удивительное свойство – они никогда не надоедают, сколько бы вы их ни ели.
Сезонность определяла рацион русских хозяек, которые мастерски готовили разнообразные жидкие блюда: холодник, ботвинью, щучину, уху, рассольник, свекольник, похлебку, борщ и щи. А тот суп, который мы привыкли видеть сегодня на столе – с рисом, картофелем и другими компонентами – вошел в русскую кухню значительно позднее.
Известно, что на Руси с девятого века существует блюдо, которое не надоедает даже при ежедневном употреблении. Народная мудрость отразила это в поговорке: “Щи никогда не надоедают, в отличие от родного отца!”. Такая особенность щей была подмечена нашими предками ещё в древности.
Ответ: ПУСТОВАРНИЦА.
Вот задание на третий тур:
Для приготовления теста на Руси традиционно использовали специальную деревянную кадку. Пока тесто подходило, эту кадку накрывали тканью. А как называлась такая ткань? 9 букв
Емкость для приготовления теста, известная как дежа, дежка, квашенка или квашня, представляла собой вместительную посуду круглой формы с характерными расширяющимися верхними краями. Изготавливалась она из различных пород дерева — дуба, липы или осины, а иногда и из глины. Технология производства предполагала два варианта: выдалбливание из цельного древесного ствола или сборку наподобие бочки с использованием отдельных досок, скрепленных обручами и клепками. Габариты такой утвари варьировались: высота могла составлять от полуметра до метра, а диаметр — от 60 до 120 сантиметров. Для многочисленных семей предпочтительнее были квашни внушительных размеров.
Ответ: НАКВАШНИК.
Вот задание на финал:
Какое слово в русском языке произошло от названия традиционного киргизского и казахского жаркого из мяса, печени, других субпродуктов и лука? 8 букв
Происхождение термина “кавардак” связано, согласно одной из теорий, с древнерусским словом “скваръ”, означающим жар или огонь. В современной России это слово редко используется в кулинарном контексте, а чаще ассоциируется с хаосом и беспорядком.
В некоторых странах Азии кавардак до сих пор остается названием блюда – жаркого, включающего мясные и овощные компоненты. Интересно, что в северных регионах традиционно готовили мясной кавардак из жареного мяса водоплавающих птиц, таких как гуси, утки и гагары. В то же время, в районах с развитым рыболовством популярностью пользовался рыбный вариант этого блюда, состоящий из обжаренных до хрустящего состояния икры, желудков и брюшных частей рыбы.
Ответ: КАВАРДАК.
Победительница набрала 4600 очков, выбрала ноутбук, набор для деревенской кузни и набор для сада (инструменты). А затем согласилась на Суперигру.
Вот задание на суперигру:
Винегрет у русских крестьян был традиционным и почти круглогодичным блюдом. А как в российских губерниях раньше называли винегрет? 9 букв
Винегрет, хоть и считается классикой советского праздничного стола наравне с мимозой, селёдкой под шубой и оливье, имеет гораздо более древние корни. Многие ошибочно полагают, что этот салат появился в СССР, не подозревая о его долгой истории.
Российское надзорное ведомство, контролирующее качество пищевых продуктов и соблюдение традиций, регулярно подчёркивает необходимость бережного отношения к кулинарному наследию. Ведь то, что мы сегодня называем винегретом, прошло значительную трансформацию в процессе развития русской кухни, и современная версия может существенно отличаться от первоначального рецепта.
Ответ: СЕЛЬДЯНКА.
Как в XIX веке в Казанской губернии называли пищу? 5 букв
Ответ: ЕДЕВО.
О появлении пельменей сложено много легенд. В ранних документах у донских казаков упоминается, что рецепт оборачивать кусочки мяса в тесто пришел из Туркистана. Там же встречается описание ещё одного аналога пельменей. Какого? 6 букв
Ответ: КУНДЮМ.
Победительница выиграла домашний кинотеатр.
