Какое условие не обязательно для того, чтобы напиток имел право называться крафтовым?
- индивидуальный рецепт
- цена ниже аналоговой
- небольшая партия
- маленькое предприятие-производ
итель
Термин craft beer появился в америке, но началось это все в Англии, как микропивоварение в 70х годах, которые делали традиционное пиво, в том числе так называемый касковый эль. Оттуда все это дело в 80х появилось в Америке.
Термин же крафтовое пивоварение был предложен в XXI веке Объединением американских пивоваров (англ. Brewers Association). Определение данного термина гласит, что крафтовая пивоварня — это небольшое независимое заведение, которое производит пиво по традиционным рецептам.
А вот цена не имеет значения!